塩のアクセントがGOODで美味しい沖縄定番お土産「雪塩ちんすこう」

2017/01/11 沖縄ちんすこう塩

日本なのに南国！外国のような観光地として大人気な沖縄から、ビスケットのような食感が楽しめる、定番おみやげ「ちんすこう」に宮古島の雪塩が合わさった「南風堂の雪塩ちんすこう」を今回はご紹介いたします。

ちんすこうはとっても有名な沖縄のお菓子なのでご存知だと思いますが、こちらの雪塩ちんすこうは、宮古島の地下海水を汲み上げ作られたパウダー状の塩が合わさったことで、通常のちんすこうとは一味ちがったお菓子になってます。

またモンドセレクション3年連続金賞受賞という賞まで持っているお菓子です。

海をイメージした青色が塩を連想させます

沖縄の透きとおった青い海がパッケージに描かれており、塩味らしさが全面に出ています。今回は袋入りのものをチョイスしましたが箱入りもあります。

袋をあけると中から雪塩ちんすこうの登場！一袋あたり2つの雪塩ちんすこうが入っていて、ばらまき土産としてもぴったりなお菓子。袋越しにも雪塩パウダーの存在を確認することが出来ます。

塩パウダーがまぶされ白いちんすこう

ちんすこうと同じで周りがギザギザした定番の形、雪塩をつかっていることで外も中も白っぽいです。手でさわると雪塩パウダーと思われる柔らかい粉状のものがくっつきます。

ほのかな塩味が良いアクセントで美味

ちんすこうの甘みにくわえ、ほのかに塩の味。塩はそれほど強くはないんですが、ちゃんと塩味がするといった具合でバランスがとっても良いです。甘いものに組み合わさった塩により味に深みが増すように感じます。
この、バランス良く濃厚な味とともに、ちんすこうならではのザクザクしたビスケットのような食感も味わえ1度に2度楽しめるそんなお菓子です。